Oi meus cupcakes com cobertura de chocolate ~hum~
-kkk-tudo bem ?
Hoje vim postar a segunda parte sobre o sal e seus malefícios ok?
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O excesso de sal é prejudicial á saúde de todos , porém mais ainda das pessoas que têm propensão genética á hipertensão arterial.
Segundo o cardiologista Wanderley Cadamuro , os hipertensos são mais sensíveis aos efeitos do sal e esse consumo exagerado pode elevar ainda mais a pressão arterial e consequentemente desencadear doenças cardiovasculares , como o Acidente Vascular Cerebral (AVC) e o infarto agudo do miocárdio .
Essas doenças são assintomática e o AVC é a principal causa de morte no Brasil . Segundo Cadamuro , as pessoas com hipertensão arterial no histórico familiar devem procurar o médico para saber se também são hipertensas . Já as que tem o diagnóstico de hipertensão arterial têm que seguir uma dieta rigorosa , evitando o consumo de certos tipos de alimentos.
A nutricionista Ana Paula Souza destaca que , neste caso , deve - se evitar carnes gordas e frituras , enlatados , embutidos , caldos de carne e produtos industrializados que trazem em sua formulação bicarbonato de sódio , fosfato de sódio , por exemplo .
Para substituir o sal na comida , podem ser usados alguns condimentos , como mostarda seca , pimenta , manjerona , alho , cebola , vinho tinto , salsa , tomilho , orégano , curry e cebolinha , entre outras ervas .
Então é isto pessoal , beijos !
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